Frodig omelet: 9 opskrifter med mælk og æg i ovnen og pande

1. Lækre fluffy omelet - en klassisk opskrift
2. Frodig omelet med mælk og æg og ost - opskrift i ovnen
3. Omelet med mælk og æg storslået - opskrift på panden
4. Omelet med mælk og æg - en opskrift i ovnen som i børnehave
5. Den perfekte omelet i ovnen - frodig og luftig
6. Sådan tilberedes en omelet i mikrobølgeovnen i 5 minutter
7. Sådan tilberedes en frodig omelet i en langsom komfur
8. Omelet med mælk, æg og pølse i en pande
9. Kan jeg lave en omelet uden mælk eller vand?
10. Den mest lækre omelet med svampe - Videoopskrift - hjemmelavede spiser det meget hurtigt

Alle i hans liv prøvede mindst en gang denne delikate skål. For første gang, da de stadig var unge i børnehaven, så er det sikkert i skolen og i et modent liv. Tror du det er nemt at lave en omelet med mælk og et æg? Faktisk er det ikke så enkelt som det ser ud til.

Og hvis du selv selv bestemmer dig for at "kaste" en frodig omelett og prale til husstanden, hvad en håndværker du er, så er du kommet til det rigtige sted. I dag besluttede jeg at vise, hvordan man lavede en omelet korrekt og slyly: klassisk, i ovnen, i stegepande, i mikrobølgeovn og i langsom komfur, og en anden opskrift som i en børnehave.

Lækre fluffy omelet - en klassisk opskrift

Traditionelt er omelet lavet af mælk og æg. Normalt er denne ret meget populær til morgenmad. Og vi vil ikke elske og lave en klassisk version af en omelet til morgenmad, det er på en hurtig måde. Det er meget enkelt!

ingredienser:

• Kyllingæg - 4 ting,
• Mælk - 100-120 ml.,
• Krydderier og salt efter smag
• Olie til stegning (jeg foretrækker blandet grøntsag med fløde).

Madlavning opskrift:

Smad æggene i en separat skål og begynd at slå indtil glat. Mens du slår, salt og peber.

Tilsæt mælken og fortsæt med at slå.

Hæld derefter den resulterende flydende masse i en stegepande opvarmet med olie. Så steg i 2-3 minutter og luk låget indtil det er færdigt.

Her for dig: En omelet fra mælk og æg er klar i henhold til den klassiske opskrift!

Frodig omelet med mælk og æg og ost - opskrift i ovnen

Ofte, når du straks lukker panden med et låg, får du en frodig omelet. Det vil sige, du behøver ikke at vente 3 minutter og derefter lukke, men straks. Og endnu en hemmelighed - du kan tilføje en lille knivspids bagepulver til blandingen. Og den anden hemmelighed - du er nødt til at piske med en visp, ikke en mixer. Så massen viser sig at være luftig, med skum - efter behov.

Lad os lave en storslået omelet med mælk og æg i ovnen (pan)!

produkter:

• Alle de samme testikler - 5 stk
• Mælk - 250 ml.,
• Hård ost - 100 gram,
• salt,
• Nå, lidt grøn til dekoration.

Pisk æg til klar. Hæld mælk til dem under omrøring.

Ost gitter på en fin rist og hæld i ægmælkemassen. Let salt. Og igen et lille slag.

Grønne kan finhakket lige nu og hældes i den forberedte masse, eller det kan indrettes efter ovnen med en genbrug - som du vil.

Ovnen er allerede tændt og opvarmet til 180 grader. Det er på tide at stege! Hæld i beholderen til bagning og i ovnen i 15-20 minutter.

Her har du en frodig omelet med mælk og æg.

Hvis du vil mætte skålen, gør den mere nærende, så tilføjer jeg i sådanne tilfælde pølser eller pølser.

Server med grøntsager er ønskeligt, men du kan bare lide det.

Jeg spekulerer på:

1. Cottage cheese cream ost
2. Hvad at lave mad til middag velsmagende og hurtig
3. Land kartofler i ovnen

Omelet med mælk og æg storslået - opskrift på panden

Den mest almindelige opskrift på at lave en frodig omelet er i en gryde. Minimumstid, men resultatet er fremragende. Jeg har allerede givet eksemplet på en klassisk opskrift herover, så nu vil jeg tilføje flere grøntsager (agurker og tomater) til ovennævnte produkter og lidt kød, hvis jeg måske siger det, pølser.

produkter:

• Det samme som i den klassiske version
• Tomater - 2 medium,
• Agurker - 1,
• Pølse "Doctor" - 200 gram.

Vi gentager madlavningsprocessen i henhold til den traditionelle opskrift: slå æg, hæld mælk, slå og bland.

På dette tidspunkt vil vi forberede grøntsagerne - mine, rense, hugge fint (jeg kan ikke lide store skiver, hvis du kan lide nogen, du kan klippe den i halvdelen). Skivede tomater og agurker i bulk og salt.

Stegepanden vrider allerede fra smeltet fedt (smør). Hæld i næsten frodige lækre omelet. Det er fortsat at vente i 10 minutter.

Lidt cool og ring til morgenmad vores husstand.

Omelet med mælk og æg - en opskrift i ovnen som i børnehave

Nå, denne omelet, som i børnehave - det er bare en bombe. Jeg kan stadig huske hans smag. Jeg kan huske duften over haven - Mmmm! Om kokke i børnehave er professionelle, eller vores erfaring er ikke nok. Men for mig var der for første gang ikke noget som med de børnehavekokke. Alle de sædvanlige.

Det viser sig, at hemmeligheden med en sådan omelet, som i børnehaven er enkel - du skal holde proportionerne!

produkter:

• Æg - 3 stk.
• Mælk - 100 gram,
• Smør,
• Salt til smag.

Det er præcis andelen og skal respekteres!

Separat, visp mælk og æggeblommer. Tilføj derefter proteiner og bland alt igen. Skum bør vises.

Vis 200 grader i ovnen. Smør form til bagning med smør. Vi sender den færdige masse i ovnen. 20 minutter, og du kan nyde smag og smag af en omelet som i barndommen.

Den perfekte omelet i ovnen - frodig og luftig

Denne opskrift på en omelet i ovnen er meget lig den, der er så velsmagende, luftig og pragtfuldt tilberedt i børnehaven. Men forskellen er, at den har en porøs struktur. Så plump og velsmagende med en mælkeagtig smag.

Normalt, for at gøre en omelett nærende og usædvanlig, tilføjer jeg ost og pølser (røget pølse, pølser og skinke). I virkeligheden tager du den perfekte omelet ud af ovnen.

ingredienser:

• kyllingæg - 6-7 ting,
• komælk - 350 ml,
• salt - en halv teskefuld
• smør - bare for at smøre bageformen i ovnen,
• og selve formularen er 22 centimeter dyb i diameter.

Tilberedning af den perfekte omelet i ovnen:

1. Jeg bryder alle æggene i en dyb skål og tilføjer mælk. Men mælken skal ikke være varm, den maksimale stuetemperatur.
2. Hæld salt og begynd at ælte med en mixer. Det er nok at blande op til en homogen masse uden fanatisme.
3. På dette stadium kan du tilføje revet ost og pølser.
4. Smør forsigtigt fra alle sider bagning mund. Og hæld vores flydende omelet der.
5. I ovnen opvarmes til 200 grader sender vi den resulterende skål.
6. Hvis din kapacitet er omkring 10 centimeter, er der en halv time nok til omelet i ovnen til at blive frodig - stå op. Det vigtigste er ikke at blinke, og så kan skorpen rødme stærkt, og smag af omelet vil ødelægge.
7. Sluk for ovnen og lad sidde et øjeblik 5-Lad komme til beredskab.
8. Tag ud af ovnen og skær i portioner. Du kan dekorere med grønne.

En sådan luftig bagt omelet i ovnen vil tilfredsstille uventede gæster. Og nu se på, hvordan du straks kan lave dele af en omelet i ovnen:

Sådan tilberedes en omelet i mikrobølgeovnen i 5 minutter

Hvis du over tid har en helt "problemer", og du ikke kan nægte morgenmad, så kommer en fem minutters omelet i mikrobølgeovnen til undsætning. Beslutningen af ​​moderne mennesker. Børn i skolealderen vil klare en sådan skål på første forsøg, og endnu mere for dig.

Nu vil jeg fortælle dig trin for trin hvordan du gør dette:

I en kop eller et krus (før dette smør væggene af koppen med smør) bryd 3-4 æg. Til smag, tilsæt salt og slå med en gaffel.

Tilføj nu mælken (halvglas), lidt opvarmet, og bland igen.

Sendes i mikrobølgeovnen i 2 minutter.

Så sidste gang vi blander og koger yderligere 3-3 minutter.

Hvis du kan lide at se processen med madlavning med dine øjne, så se denne video. Det er rigtigt, at der i traditionelle pølser (skinke) og et basilikumfilet blev tilsat de traditionelle produkter til mæthed.

Sådan tilberedes en frodig omelet i en langsom komfur

Og igen, en hurtig opskrift på madlavning omeletter. Med hensyn til pomp overgår det alle tidligere forberedte, da det er bagt fra alle sider i en lukket beholder.

ingredienser:

• Kyllingæg - 3 stk.
• Melk, bedre hjemmelavet - en halv kop,
• Salt og urter som ønsket,
• Olie til smøring af væggene inde i multikookeren.

Og som normalt fortsæt med madlavning. I to tanke opdele æggeblommer og proteiner. Kombiner æggene med mælk og visp "ryst op".

Efter at de hælder i egern og sparker det "ryster op". På dette tidspunkt kan du tilføje, hvad dit hjerte ønsker - lige hvad du kan lide (pølse, grøntsager, krydderier).

Vi sætter multikooker-funktionen "Baking" (timer i 20 minutter).

Åben aldrig låget og selv efter produktion må du ikke åbne det, men vent 5-7 minutter. Det afhænger af, hvor frodige omelet vil være.

Omelet med mælk, æg og pølse i en pande

For dem der kan lide en skål, der er mere omfattende og mere alvorlig, vil de elske at lave mad med pølse.

produkter:

• Kyllingæg - 3-4 stykker,
• Mælk, i stedet for mælk kan du bruge creme - 30-50 ml.,
• Kogt pølse (skinke, karbonat) - 150 gram,
• En knivspids salt,
• Vegetabilsk olie til stegning.

Pisk æg med en visp til en skummende masse. Fyld dem med mælk. Salt og peber.

Skær pølsen i firkanter og steg i en pande.

Hæld i flydende mælk-ægmasse og stek over lav varme til kogning.

Lidt krog bunden af ​​bladet, så det flydende glas på bunden og steges jævnt.

Bon appetit!

Det er nyttigt at:

1. Kylling i puljen, bagt i ovnen
2. Meget velsmagende pandekager med huller
3. Curd gryderet, som i børnehave

Kan jeg lave en omelet uden mælk eller vand?

Og jeg vil svare dig - "Ja, det kan du!"

Der er to muligheder uden mælk: på vandet og uden mælke ingredienser.

Den første mulighed er simpelthen at bruge almindeligt kogt vand i stedet for mælk.

I det andet - vi nægter mejeriprodukter og vi laver mad på fransk. Det er franskerne, der ikke kan lide den frodige omelet, og derfor fransk opskriften til madlavning koger ned for at slå ægene grundigt og derefter stege dem jævnt på begge sider.

Er det muligt at kalde sådan en omelet diæt? Sandsynligvis ja. Da ægget kost til vægttab er baseret på æg. Så de lavt kalorieindhold produkt.

Og endelig sender jeg dig en originalopskrift (se videoen)

Den mest lækre omelet med svampe - Videoopskrift - hjemmelavede spiser det meget hurtigt

Det viser sig en lækker og appetitret skål, som ikke kun er tilfredsstillende, men også sund.

Se, tilsyneladende simpel skål til morgenmad, og sådanne muligheder, hvor meget fantasi, hvor mange slags madlavning. Du kan altid eksperimentere og finde en god løsning.