오븐에서 메기 (스테이크)를 요리하는 방법은 맛있고 쉽습니다. . LiveInternet 토크

1. 치즈와 야채와 함께 호일로 구운 맛있는 생선 메기
2. ��마토와 양파와 함께 오븐에서 메기 (스테이크)를 요리하는 방법?
3. 메기 제조법 생강 - 마늘 매리 네이드의 오븐에
4. 메기와 야채 간장

이 조리법으로 메기를 요리하려면 중간 크기의 스테이크 2 개가 필요합니다. 그건 그렇고, 물고기는 신선하거나 얼어 팔릴 수 있습니다. ��� 경우 어떻게해야할까요? ���기 스테이크를 요리하는 방법? 오븐에서 생선 해동 된 것만 구워 질 수 있으므로 스테이크는 냉장고에서 냉장고의 맨 아래 선반으로 옮겨야합니다. 실온에서 모든 생선을 제빙하는 것은 절대 권장되지 않습니다.

조리법에 따라 2 개의 스테이크를 씻고 종이 타월, 소금 및 후추를 사용하여 과도한 수분을 제거해야합니다. 그런 다음 메기를 내화 양식에 넣고 레몬 반 주스를 뿌린다. 이것은 물고기의 구조를 보존 할 것이고 요리 과정에서 떨어져 나가는 것을 허용하지 않을 것입니다. 다음으로, 스테이크가있는 포일을 호일로 덮고 30-40 분 동안 190 도로 예열 한 오븐으로 보내야합니다. 정확한 요리 시간은 스테이크의 크기에 달려 있습니다.

치즈와 야채와 함께 호일로 구운 맛있는 생선 메기

오븐에 스테이크를 보내기 전에 양파와 당근을 담요로 만들어야합니다. 이렇게하려면 야채 (1 개의 양파와 1 개의 당근)가 소량의 식물성 기름에 프라이팬에 튀겨집니다.

이 조리법에 따르면, 큰 메기 스테이크 (300g)도 소금과 후추해야합니다. 그런 다음 호프에 생선을 넣고 버터로 기름을 칠하고 양파와 당근을 볶습니다. 포일로 메기를 단단히 닫고 30 분 동안 (180도) 오븐에 보내십시오. 물고기를 얻는 특정 시간 후에, 강판 치즈 (150 g)로 뿌리고 다른 10 분을 구우십시오 것을 계속하십시오.

이것은 오븐에서 메기 (스테이크)를 요리하는 방법 중 가장 쉬운 옵션 중 하나입니다. 쌀이나 야채는 반찬으로 적합합니다.

부드럽게 기울인 메기는 크림으로 요리하면 입안에서 녹기 시작합니다. 이렇게하려면 소금, 후추, 레몬 주스를 뿌리고 크림을 부어주세요 (10 %). 그 후 물고기와 함께 양식을 190 도로 가열 된 오븐으로 보낼 수 있습니다.

이것은 정확히 오븐에서 메기 (스테이크)를 조리하는 가장 간단한 방법입니다. 그것은 40 분 동안 만 요리되며, 그 구조는 지방 연어와 매우 유사합니다. 쌀 또는 야채 장식으로 생선을 제공하십시오.

��마토와 양파와 함께 오븐에서 메기 (스테이크)를 요리하는 방법?

이 조리법으로 메기를 준비하려면 1kg의 생선 스테이크가 필요합니다. 그들은 씻어서 종이 타월로 말리고 소금과 후추로 문질러야합니다. 그런 다음 스테이크를 형태에 넣고 큰 레몬 주스를 뿌리고 30-60 분 동안 냉장하십시오.

이때 드레싱이나 생선 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 올리브 오일의 얇은 하프 고리로 자른 양파 (0.4 kg)를 프라이 후 토마토 (1 kg), 토마토 페이스트, 흰색 또는 적포도주 ½ 컵, 소금 맛, 달콤한 파프리카 (1 시간) l.), 설탕과 계피 (¼ tsp.). 향기로운 혼합물을 15 분 동안 끓여야하며, 그 후에는 스테이크 위에 붓고 다진 파슬리를 뿌려야합니다.

이것은 메기를 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 오븐에서 스테이크는 30 분 동안 구워지고 10 분마다 토마토 소스 위에 부어 져야합니다. 접시는 쌀, bulgur, 쿠 스 쿠스 및 다른 곡물과 잘 어울립니다.

메기 제조법 생강 - 마늘 매리 네이드의 오븐에

이 지방질의 물고기를 굽기위한 몇 가지 최고의 요리법이 있습니다. 그들 중 한 명은 오븐에서 맛있는 메기 스테이크를 만드는 법을 알려줍니다.

단계별 요리는 다음과 같습니다.

1. 오븐을 200도까지 예열하십시오.
2. 버터 (2 큰 스푼), 파슬리와 올리브 오일 (1 큰 스푼), 강판 생강과 레몬 향 (1/2 tsp)을 한 그릇에 짓고 마늘 정향을 으십시오. 잘 섞고 맛을 내기 위해 소금과 고추를 넣으십시오.
3. 소금으로 스테이크를 굽고 베이킹 접시에 넣고 매리 네이드를 펼칩니다.
4. 냉장고에 물고기를 10 분 동안 보내고 오븐에 양식을 다시 배열하십시오.
5. 30 분 동안 메기를 구워.

시금치 또는 다른 야채 장식으로 완성 된 요리를 제공하십시오.

메기와 야채 간장

메기 스테이크에서 간장으로 흥미로운 요리를 만들 수 있습니다. 그 동안 물고기가 성공하려면 다음 두 가지 사항을 고려해야합니다.

1. 메기가 든 베이킹 트레이는 원하는 온도로 예열 된 오븐에만 놓아야합니다. 그렇지 않으면, 물고기는 모양을 잃어 버리고 그냥 기어 다니게됩니다. 같은 이유로 냄비에 튀기는 것은 권장되지 않습니다.
2. 요리의 시작 부분에 레몬과 함께 메기를 소금에 뿌리고 뿌리는 것이 좋습니다. 이것은 물고기의 구조를 보존하고 접시의 매력적인 모습을 제공합니다.

요리 초기에 물고기는 오븐을 200도까지 데우십시오. 그런 다음 야채 (녹색 양파, 당근, 고추)를 약 5cm 길이의 얇은 띠로 자르고 소금과 후추 스테이크 (4 개)를 작은 형태로 넣으십시오. 추가로 어류 조각에 야채 혼합물을 분배하고 간장 (1/2 컵)으로 메기를 붓는 것이 필요합니다. 스테이크를 30 분 동안 오븐에서 구워서 정기적으로 소스를 붓습니다. 간장에 이미 충분히 들어있는 소금으로 그것을 과용하지 않는 것이 중요합니다.

이 조리법에 따라 조리 된 메기를 제공하려면 쌀 또는 중국면이 있어야합니다.